mediacy, Autore presso Hotel Torino Jesolo

CORONAVIRUS: RÉSERVEZ SANS AVANCE VOS VACANCES PROTÉGÉES.

Le coronavirus cet hiver s’empare de notre Pays et du monde entier. Nous hôtels à Jesolo ne nions pas que nous sommes très préoccupés par la santé, le travail et l’économie dans son ensemble. La préoccupation est mondiale, pas seulement pour les hôtels de Jesolo Lido.
Alors que pour Venise, il s’agissait de fermer la plupart des logements, pour Jesolo nous nous trouvons dans une situation tout aussi grave et difficile à gérer pour diverses raisons

Habituellement, pendant cette période, les hôtels de Jesolo commencent à faire des entretiens et à établir un plan d’embauche du personnel, ainsi que la date fatidique d’ouverture. Cette année nous avons du mal à faire des interviews, mais surtout nous ne pouvons pas donner de réponse sur la date de début des travaux. Nous sommes dans le chaos total et nous ne pouvons pas donner de réponses ou de certitudes à ceux qui devront travailler avec nous.
Comme nous recevons actuellement des annulations en particulier pour avril et mai, pas tellement pour la saison , nous ne comprenons pas combien de personnel nous devrions éventuellement embaucher. Nous ne savons pas et nous ne pouvons pas savoir si la saison se rétablira complètement. Nous allons probablement commencer avec moins de personnel et finalement prendre le personnel en plus la dernière minute.

Peut-être que cet été, il y aura une peur de voyager, en particulier vers et depuis l’étranger, car l’Italie est probablement confrontée à son pic d’infections, puis, logiquement, elle diminuera. Pour le reste de l’Europe, nous verrons plutôt. Peut-être que les Italiens feront plus confiance sur l’ Italie.Dans cette situation de chaos, l’hôtel Torino, hôtel 3 étoiles à Jesolo, vous permet désormais de réserver sans avoir à payer d’acompte avant que la situation ne soit résolue et que nous nous sentions tous en sécurité. Ensemble, en reportant la date si nécessaire plusieurs fois, nous allons voir ensemble  pour décider du moment le plus approprié pour payer un éventuel dépôt. Acompte que nous ne demandons jamais à nos clients réguliers
Cet hiver nous met à l’épreuve, et cet été, nous aurons besoin d’une pause et si les temps sont mûrs nous vous invitons à profiter de la mer, du soleil et de la bonne cuisine italienne

Les crêpes de carnaval ‘Hôtel Torino, hôtel en pension complète à Jesolo

Nous sentons Carnaval, en effet, nous sommes dans la saveur de carnaval et pour nous de l’ Hotel Torino que offrons la pension complète à Jesolo, il est essentiel de partager quelques-unes des recettes de bonbons carnaval, selon les conseils de notre Chef Gigi.
Le Veneto, et plus que tout  Venise, est l’un des pays d’origine du Carnaval, et est également l’une des terres qui va à cuire beaucoup des gâteaux de Carnaval parce,entre un masque et l’autre, entre un flotteur de carnaval et l’autre, il y a bien un arrêt à une boulangerie pour un thé chaud, vin chaud et une crêpe que s’appelle frittella ici en Italie. 
Nous voulons honorer la crêpe vénitien classique, car aujourd’hui maintenant les crêpes sont aussi et surtout rempli de crème, chocolat, nutella, sabayon, mais l’origine est la crêpe de Venise, l’une avec des raisins secs et souvent avec des noix de pin. ‘Ea friotoea’, comme elle  est appelée par les Vénitiens est le douce incontesté du Carnaval et de la RépubliqueSerenissima; douce  préparée par les ‘fritoleri’ dans des stalles en bois à l’exterieur, ‘fritoleri’ qui étaient tant aimé et important d’arriver à se joindre à une société ou une association.
Les origines de crêpes remontent même au XIVe siècle, mais il est également une recette  du Renaissance. Pensez que les pâtisseries et boulangeries plus important à Venise, mais aussi à Jesolo ou sur le continent en général, préparer les ‘frittelle’ uniquement et exclusivement pour le Carnaval!
Nous avons demandé à notre chef Gigi sa recette  et, bien que l’hôtel est fermé,nous avons demandé de nous preparer les ‘frittelle’  et ceci est sa recette
Ingrédients pour environ 25 grandes crêpes de carnaval

1 oeuf entier pas froid
160 grammes de raisins secs et de noix de pin
50 grammes de sucre
40 g de beurre à température ambiante, mais doux
17 Grammes de levure
La peau d’un citron
 Si vous voulez ajouter au mélange un soupçon de cognac ou de rhum, oser ainsi, pour donner cette saveur, cette touche supplémentaire

Préparation

Réchauffé et dissoudre la levure dans quelques cuillères à soupe de lait chaud et versez le reste du lait et préparer le beurre en morceaux,
Mélanger la farine, les oeufs et le zeste de citron râpé et créer une pyramide avec un trou central où vous allez verser la levure, le lait, l’œuf et le beurre coupé, brandy ou de rhum si vous voulez, et pétrir jusqu’à ce que la pâte soit lisse
Mélanger les raisins  et noix de pin et pétrir à nouveau un peu plus bas pour donner une uniformité à l’ensemble.Notez bien que la pâte, notre chef suggère, doit esserer un peu «collantes»
Verser dans un bol, couvrir d’une pellicule plastique et le mettre dans le four éteint pendant une heure, même avec une mauvaise lumière sur pour créer une sorte de chaleur
Et maintenant il est temps de faire frire : à l’hôtel nous utilisons l’objet pour faire les boules de crème glacée pour créer des boules précises de taille, mais rien ne vous interdit d’utiliser vos mains, verser dans  l’huile à 160 170 degrés et les faire frire de sorte qu’ils sont ronds assez sombre et belle
Une fois frit, placez-les sur du papier absorbant et laissez-les rouler sur le sucre granulé joyeuse.Certains utilisent le sucre en poudre, mais nous aimons la recette la plus ancienne qui exige que le sucre en poudre

Une douce, une tradition, une longue histoire de ‘fritoleri’ qui, avec leur tablier de cuisine blanc et jar criblé pour jeter le sucre sur les crêpes, nous ramène dans le temps, le temps  de la  Republique Serenissima que fait le possible non seulement pour obtenir du pouvoir et de l’argent, mais aussi pour  rechercher le plaisirs.Et ce qui est plus bonne que une crêpe ‘frittella’? seulement deux crêpes’frittelle’!

Sept bonnes raisons de choisir Jesolo pendant le Carnaval

 
Vous pouvez vous demander pourquoi je recommande le carnaval à Jesolo, comme les pays d’origine du carnaval sont Venise, ou Viareggio ou Rio. Eh bien, je ne suis pas fou, je viens Vous donner  un conseil alternative intéressante et une proposition pour un week-end différent et varié.
• Jesolo, certainement, peut offrir des hotels pas  trèscher par rapport à Venise. la ville de la lagune est très cher pendant le carnaval, car il est envahi par de nombreux touristes.Alors, vue que Jesolo propose des hôtels ouverts même en hiver, chauffée, bonne ou excellente qualité, pourquoi ne pas envisager de se rapprocher de Venise sans avoir à dépenser une fortune?
• Jesolo est un point de départ très pratique pour arriver à Venise, entre le bus et le ferry il y a besoin environ de 45 minutes pour arriver à  200 mètres de la Place San Marco, où  vous pouvez commencer votre visite dans le carnaval de la  Venise magique• Pendent l’ hiver Jesolo est pas une ville de fantômes, mais une ville qui vit et est prêt à vous accueillir avec des magasins, des centres commerciaux, des restaurants, des pubs, et la plupart des boîtes de nuit qui animent la vie nocturne d’été sont également ouverts en hiver, ou les week-ends d’hiver. Ici vous ne manquiez de rien: ni à dormir, ni manger, ni amusant• Jesolo offre sa nature, la mer et le promenades au bord de la mer, le jogging, la marche nordique ou une marche avec le vélo le long des pistes cyclables, bien sûr, si le temps je vais accorder, mais en général, vous pouvez également supprimer ce caprice  aussi l’ hiver sans grande difficulté. La mer d’hiver donne des émotions différentes, des émotions dans des couleurs pastel, mais toujours des émotions. Croyez-moi, et pour avoir la preuve, consultez notre page facebook où nous alons publier souvent des photos de notre mer cette saison: un spectacle unique adoucie par un silence très relaxant• Comme alternatives il’y à  le Sea Life que est également ouvert en hiver, ou Tropicarium avec l’exposition des requins et des papillons, si  la mer et les célébrations du carnaval ne sont pas assez pour Vous• La plupart boits en Jesolo, à partir du  Marina Club, mais sans s’y limiter, pendant le carnaval, organisent de grandes soirées à thème,vrais événement musical avec les meilleurs DJs ou fêtes costumées• Jesolo  Vous offre aussi un  programme de Carnival très intéressant, même si, bien sûr, ne se pose pas en compétition à Venise:
– Commençons nous  avec le Février 11 avec le carnaval de Cortellazzo, le village de pêcheurs qui se trouve à la lisière de la forêt de pins de Jesolo, avec le défilé de chars, animations pour les enfants, de la musique, des frittelle (pâtisseries typiques de la tradition du carnaval ) et du thé chaud, mais si vous venez à ce week-end, vous trouverez toujours ouvrts le Jesolo sur la glace, la patinoire de la place Mazzini et le légendaire Nativité de sable avec le thème de l’exil
– Dans le week-end suivant,le  24, 25 et 26 Février va aller à la fête de Cranival va aller à à Jesolo  avec la nourriture de rue urbaine, la nourriture typique de la Region Veneto, mais aussi avec les bonbons typiques de la tradition du carnaval
– Le Week-end dernier, le mouvement joyeux du carnaval vous attendra à Griffin Park, près de la Place Milano
– Et comme chaque année, ici à Jesolo, le Carnaval est célébré au-delà de la date de la fermeture officielle, en fait tous les chars dans les zones environnantes qui ont animé les carnavals et défilés en tournée, le 5 Mars se réuniront à Jesolo avec une défilé d’exception, parmi les confettis, la musique et beaucoup de plaisir. Ce sera un défilé joyeux, plein de réservoirs de haut niveau qui vous laissera sans voix. Une façon de prolonger l’ambiance festive du carnaval, une façon de justifier que nous allons gouter les  bonbons de carnaval, une façon de nous réunir tous ensemble sur la Via Bafile et la danse le long avec de ceux qui anime les chars masquerades.Et quand vous avez froid, réchauffer dans un des bars ou des pâtisseries qui sont en attente pour vous avec des boissons chaudes, vin chaud et les doucers typiques du carnival , les frittelle, castagnole et crostoli.
Quoi de plus beau du Carnaval? Atmosphère heureuse, la chance de se déguiser et de se sentir quelqu’un d’autre, de manger des sucreries, en pensant que le régime va commencer avec le Carême. Rendez-vous à Jesolo, nous Vous attendons!

Wi Fi gratuite dans l’ hotel à Jesolo : à l’ Hôtel Torino Vous puvez, ici expliqué pourquoi, ecco perchè!

Certement, nous à l’Hôtel Torino à Jesolo ne sommes pas parfaits, mais, bien sûr, nous avons toujours travaillé à suivre le rythme avec le temps et même, parfois, à les anticiper, comme dans les services offerts à ceux qui nous choisissent. Parmi les services offerts sans frais supplémentaires, il y a le wi-fi gratuite dans tout l’hôtel que nous avons décidé d’offrir à nos clients depuis plusieurs années, du loin 2011, si me souviens  correctement.
Aussi, nous voyageons et pendent les voyages, nous avons réalisé à nouveau combien d’hôtels, en Italie et à l’étranger,  ne proposent pas ce service gratuitement, mais, en 2017, vous ne pouvez pas être sourd à la nécessité envahissantes, maintenant même les enfant saussi , de se connecter à la réseau surtout quand vous êtes à l’étranger. Si vous regardez un client lors de l’entrée de l’hôtel, l’une des premières choses qu’il fait est regarder instinctivement de trouver un signe avec les signes de  wifi et un mot de passe.
Nous vivons maintenant connecté 24 heures par jour, il est à croire que nous ne avons pas à ce besoin en vacances? En effet, en vacances peut-être ce besoin se fait sentir encore plus en vie pour la nécessité de vérifier la disponibilité, les services , envoyer des photos posts, travail ou répondre auxr emails de travail, rester connecté avec la famille où les amis.L’ impossibilité  de se connecter maintenant devient un véritable étalon primaire, puisque notre vie vit connecté. Et est pour Vous  concevable une chambre d’hôtel  sans au moins une personne qui n’a pas un smartphone ou une tablette? NON! Dans cet esprit, l’Hôtel Torino, depuis 2011 a décidé d’offrir ce service gratuitement.
Depuis plusieurs années, nous avons même décidé d’exposer sur le bureau de réception une signe indicant le  libre FI WI et le de passe directement, une façon d’accueillir, sans obliger le  client à demander. Come dans la plupart le wi fi gratuite necessite  accès et ‘enregistrement, mais maintenant tous les systèmes wifi gratuit nécessitent une authentification et des enregistrements. Maintenant, chaque année, nous essayons d’élargir le wi fi  pour donner une plus grande vitesse de navigation, en 2016 nous avons divisé le  wifi interne pour l’hôtel par l’un des clients afin que nos équipements, ordinateurs et plus, ne ralentissent pas la navigation aux hotes
Cela signifie l’écoute completement le client, qui, en personne  ou par ses gestes et ses paroles,ou par les jugements tout le tempsnous parle des ses besoins et notre travail consiste précisément en ceci: à savoir comment écouter pour accomplir ce que vous pouvez rencontrer.

Pension complète à Jesolo et de la collaboration avec le blog  » Le Cusinier en Jaune »

Cette année , dans un hiver de grande ferveur et de nouvelles, un blog ouvert et gardé en vie avec des conseils, des idées, des suggestions, je suis le désir de se situer entre blog de cuisine pour avoir de nouvelles idées, de nouveaux plats pour être inclus dans Notre menù.Ebbene oui, Hôtel Torino est un hôtel qui offre un grand buffet de petit déjeuner digne, mais aussi en mettant l’accent sur la pension complète et demi-pension, parce que cela, notre proximité à la plage privée qui est à 30 mètres, fait très confortables clients obtiennent Fermer et retourner à l’hôtel pour le déjeuner ou le dîner, ou les deux. Il est aussi un choix qui permet à nos clients une grande économie.
Hôtel Torino signifie hôtels pour les familles avec enfants , signifie hôtel de budget et, à la suite de cette vague, notre pension complète devient très avantageux par rapport à la nuit et le petit déjeuner , surtout compte tenu des prix certainement pas les coûts qui sont appliquées par kiosques locaux sur la plage. Le confort, la commodité que vous payez, il est juste, mais ces 30 mètres entre les parasols de notre salle à manger sont tellement insurmontable? Certainement pas. Et la plupart de nos clients choisir de déjeuner et le dîner à l’hôtel.
Voilà pourquoi nos clients choisissent souvent de réserver en pension complète ou demi-pension, et souvent, je me rends compte, les jeunes eux-mêmes. Et voilà pourquoi, pour garder nos clients, de garder la marque de l’hôtel de budget, qui nous donnons tant d’importance à le menu et les changements à apporter aux choix que nous offrons chaque jour. Notre nourriture est toujours très variés, nous proposons un choix de menu avec au moins 4/1 et 4/2, encore une fois avec des soupes, des pâtes, quiches, viandes, poissons, oeufs, plats froids. Mais la caractéristique essentielle de notre cuisine est qu’il est comme la cuisine de la maison. Essayez de nouveaux plats, de nouvelles, mais toujours sur la vague d’une cuisine pour tous, un classique de la cuisine italienne goûte un peu revisité.
Cette année, l’écoute de Radio Deejay, je entendu parler d’un homme qui parlait Trévise femme qui suivit la maison, les trois enfants et un blog de cuisine et, la curiosité m’a poussé à essayer ce blogueur si proche. Le monde de bloogger m’a toujours intrigué, je les respecte beaucoup, et les mères blogueurs me exciter. Je pense que les femmes créatrices, qui ont réussi à voler hors des murs de la maison, bien que vivant et travaillant souvent dans la maison ou en consacrant beaucoup de temps à la famille.
Je choisis de travailler avec Chiara, dont le blog est appelé le cuisinier dans jaune, sans savoir exactement pourquoi, guidé par l’instinct, par un coup à la tête quand je entendu l’intervention de son mari la radio Randy. Cela m’a permis de vous rencontrer, et de  » toucher  », car il est normal d’être technologique, mais il est aussi agréable que nous puissions aller à partir du Web à la réalité, parce que nous vivons dans la réalité.Chiara appelé votre blog Cook en jaune parce qu’il aime jaune et certains de ses recettes paraphraser les titres des livres jaunes
Et passer au crible les pages et les recettes, pour cette année, pour cet été 2016, je me suis concentré certains, mais le fait demeure que, en gardant à jour et la lecture de votre blog acquisirò pas une autre idée de varier, d’essayer de nouvelles saveurs, mais ils sont toujours les goûts de la maison, le goût d’une cuisine simple et authentique, comme la cuisine de l’Hôtel Torino et comme ils sont les recettes de Chiara, précisément parce qu’ils sont les recettes qui crée, développe et se prépare pour sa famille avant que pour la bande.
LA notre riche buffet d’entrées et de légumes cuits et crus, d’été de 2016 sera enrichie par deux recettes de Chiara,Je mettrai dans les poivrons buffet avec de la chapelurehttp://blog.giallozafferano.it/lacuocaingiallo/peperoni-con-la-mollica/Vous pouvez vous demander pourquoi, mais la réponse est très simple: vous savez combien le pain tous les soirs nous avançons? Entre le restaurant et le restaurant de l’hôtel nous avançons chaque jour de la nourriture que nous pouvons certainement pas donner le lendemain nos anciens clients. Et puis, quoi de mieux que d’accepter des idées pour l’utilisation de pain rassis?Les poivrons au four, seront rendues plus appétissant de pain rassis haché, parmesan ou pecorino, les câpres et l’origan.
Même les salades de légumes et de fruits apparaîtront dans notre buffet de salades et de légumes avec des carottes, concombres, pommes, pêches, thighed fête et écrous habillés avec une émulsion de jus de citron, le miel, l’huile d’olive, sel et poivre. Salade que certainement frappé par la combinaison de légumes et de fruits, mais donner de nouvelles combinaisons.http://blog.giallozafferano.it/lacuocaingiallo/insalata-di-verdura-e-fru…
Et pour varier le choix d’omelettes proposés par notre Chef habituellement très populaire en été, Chiara m’a suggéré l’omelette avec des haricots verts et fromage à la crème. Ingrédients que nous utilisons déjà tous dans notre menu, mais on n’a jamais unis dans une omelette savoureuse. Je haricots verts cuits, mélange haché avec du fromage cottage et des oeufs de donner une nouvelle saveur riche et l’omelette. Et ce petit plus de bits dans le composé suggère que Clare est un peu de menthe. La recette de cette délicieuse omelette trouve à l’adresse:http://blog.giallozafferano.it/lacuocaingiallo/frittata-fagiolini-e-crem….Les omelettes, des omelettes sont très populaires auprès de nos clients, une alternative viable à la viande et les poissons qui sont encore toujours présent dans notre menu. Cette recette est parfaite, parce que vous ne devez ajouter marchandises dans notre entrepôt, et parce qu’il semble très sain et en ligne avec la cuisine du Chef Gigi.
Samedis généralement, ces jours de changement, de nouvelles arrivées et de départs, notre menu du déjeuner, entre autres choix se caractérise souvent par la salade de riz, mais l’été 2016, la salade de riz classique sera un peu différent, revisité par Chiara et bien reçu par nous, nous allons voir si nos clients apprécieront le! Riz froid avec provolone et mortadelle que vous pouvez trouver à:http://blog.giallozafferano.it/lacuocaingiallo/riso-freddo-provolone-e-m… revisite la salade de riz classique avec un pansement avec des cubes de fromage savoureux, provolone, tomates sotto’olio et cubes de mortadelle, en évitant les cornichons préparés ou étranges. Tout plus naturel et fait maison, je dirais.Donc, dans notre menu, il y aura une nouvelle entrée de fromage provolone épicée
Et, parmi les gâteaux ou des tartes qui sont toujours très populaire, parce que, comme tout le monde, les deux adultes et les enfants, nous envisageons de saisir le gâteau farci aux pommes de terre, le pesto et fromage à pâte molle, http://blog.giallozafferano.it/lacuocaingiallo / focaccia-pommes de terre au pesto et fromage doux /. Pour ceux qui ne veulent le pesto simple mâché qui apparaît déjà sur notre menu, nous allons reproduire cette façon pesto sucré et mélangé avec d’autres saveurs pas agressifs.
Été 2016 sera le début de cette nouvelle idée de cette collaboration et cette ouverture aux nouvelles idées qui vont envahir la cuisine et le menu de l’Hôtel Torino, mais sans changer notre ligne, la qualité et l’authenticité. Et Clare, notre cuisinier en jaune, est parfaitement en ligne avec notre Maison de cuisine

Jesolo, des vacances reposantes Vs Madagascar, vacances d’aventure

En cet hiver de ferveur et de collaborations entrelacées, nous avons décidé de commencer un chemin d’échange d’idées de voyage avec le site vacanze-idee.com, un site que nous considérons intéressant car il propose des idées de voyage et plus. Un blog qui respecte, un hôtel qui respecte, ne peut pas parler que de lui-même, mais il est juste de se rendre compte qu’il ya, en plus d’hôtels à Jesolo et à Jesolo, l’Hôtel Torino et plus, tant de vacances vous ne pouvez pas être certain énumérer tous.
De toute évidence, nous aimerions tous de venir ici en vacances à Jesolo et de nous, mais cela est impossible et recommander, pour les vacances, de consulter ce site où vous trouverez certainement des idées originales ou une idée qui est bon pour vous. Pour suivre, nous prenons un extrait du blog, et une pointe de Voyage à Madagascar, pour vous donner un avant-goût de ce que vous pouvez découvrir en cours d’exécution sur le site.
Cela vous dit à …. Bonne lecture!
Voyage à Madagascar à travers l’escalade et la randonnée
Sa nature, sa faune et sa flore endémique, ses gens accueillants forment les immenses attractions touristiques de Madagascar. Moins connu, mais très impressionnant, les taches de trekking et l’escalade représentent d ‘intérêt.
Camp Catta, la star des grands noms de l’escalade
Le massif Tsaranono, national 7, dans les environs de Ambalavao est un sport bien connu par les amateurs d’escalade à travers le monde. Si auparavant, un certain niveau, il est nécessaire d’apprécier la beauté de l’endroit, les itinéraires les plus «simples et accessibles sont maintenant disponibles. Si vous avez déjà eu quelques années de prattica avant ou vous êtes encore jeune et débutants, Camp Catta, est réputé pour être l’endroit plus «fans et vous réserve le meilleur des visites.
Les écoles et les proffessional sont également disponibles pour vous accompagner et partager avec vous quelques conseils utiles. Ils indiqueront alors les sites de «fady» (c.-à-interdit par la tradition), que vous devez absolument éviter.
Autres spots de la partie sud
Mis à part le massif du Tsaranoro, découvrez d’autres sites malgaches. Non loin de là », à Andringitra, des centaines de récifs pour un spectacle en plein air dans Scalada. Pour ceux qui ont déjà fait l’expérience, ceux qui font 300m au-dessus du niveau de la mer vous attendent. Le ‘audace plus peut être des précurseurs de la nouvelle ittinerari.
Encore plus »dans le sud, mais de plus en plus sur la route 7, le massif de l’Isalo est une autre colline qui mérite un arrêt. Une fois que vous êtes sur ces collines, vous êtes en mesure d’admirer un paysage qui n’a rien à voir avec la splendeur du désert de Mojave. Ces itinéraires suggérés sont figurées dans http://www.viaggio-madagascar.com site.
Pourquoi ne pas aller sur un trek?
Vous souhaitez associer votre séjour à Madagascar avec prattica activité physique sans être un fanatique grimpé? Optez pour une randonnée, l’un des plus «moyen efficace et passionnant d’entrer en contact avec la population. Selon votre désir, vous pouvez laisser une demi-journée ou quelques jours. Dans Tana, ses montagnes et ses véritables HfAns Dodice sont idéales pour ce type d’activité. Rotten dans ces villages qui ressemblent à des années de la lumière de la civilisation moderne peut également être organisé pour vous offrir le plus «pur d’égarement.
Que pensez-vous?, Avant de faire un voyage à Jesolo, pour la vie nocturne, pour se détendre, de la nature certainement moins sauvage et puissant, et dans le deuxième séjour, offrez-vous une destination plus aventureux. Nous à Jesolo nous guérissons votre fatigue et nous prendrons soin de votre détente, dans les lieux les plus aventureux, vous deviendrez Indiana Jones.

La légende du bouton de rose

Nous avons maintenant conclu ce week-end gracié par le soleil, en dépit des prévisions météorologiques qui a donné Jesolo sous la pluieLe week-end du 25 Avril est important pour nous, car 25 Avril est la fête de Saint-Marc, le saint patron de VeniseLes clients sont venus me voir et m’a pris trois beaux boutons de rose selon la «coutume à travers 25 Avril vénitien pour donner le bien-aimé ‘Bocolo’ comme ils disent à Venise.Et à partir de ce cadeau, je me donnait envie de comprendre pourquoi il ya cette aa personnalisé VeniseIl est dit que dans 800, la fille du doge était aimé et rendre la pareille un jeune homme d’origine modeste, Tancredi. Le Doge, compte tenu de la disparité des origines, était contraire à l’amour des deux.La jeune fille a conseillé le bien-aimé à aller à la bataille contre les Turcs pour montrer sa valeur et puis venir accepté par le père, mais le jeune Tancredi meurt au combat affaissement d’un jardin de roses. Avant de mourir, il saisit une rose rouge pour le sang tourné et demande à son partenaire de prendre son bien-aimé.Jeune, a reçu les nouvelles et l’œuf, se suicide le 25 Avril et a été retrouvé mort dans l’œuf sur la poitrineTriste histoire d’amour des vieux, des guerriers, des armes, du sang et des batailles bleu … mais aujourd’hui, si je demandais à quelqu’un d’aller se battre pour moi, d’après vous, il devrait y avoir?Je il existe un doute fort

Le Carnaval de aujourdhui et le Carnaval de hier

Le Carnaval de Venise, si pas la plus impressionnante, est certainement le plus connu pour le charme romantique du passé et que dégage encore.900 ans se sont écoulés depuis le premier document qui fait référence à ce célèbre festival. Sous le doge Vitale Falier, déjà depuis 1904 sont des citations attractions de Venise avant le début du Carême, mais le festival de carnaval devient publique en 1296Carnaval ne se pose pas, cependant, à Venise; ses origines sont païenne et remontent aux cultes ancestraux de passage de l’hiver au printemps, les cultes de nombreuses entreprises, rappelez-vous juste les Saturnales latine ou cultes dionysiaquesLa base est l’une: les classes dirigeantes laisser les gens libres de les freins, ont donné aux gens la liberté de vent, la liberté de se moquer des puissants en portant des masques sur le visage. Une soupape d’échappement utile pour contrôler les tensions sociales à l’exemple de «pain et des jeux » latine.Une fois que le Carnaval de Venise a permis de laisser de côté les occupations pour se consacrer à l’animation: les stades ont été construits dans les principaux camps et les gens ont afflué pour voir des jongleurs, des acrobates, des animaux, de la danse, des acrobates; trompettes, fifres et des tambours. Les vendeurs de rue vendaient des fruits secs, les châtaignes et fritole (crêpes) ou crostoli et Galani.
Le Vénitien a toujours été connu pour son amour inconditionnel pour le plaisir, pour le jeu (rappelez-vous les casinos de temps réduit où ils pourraient venir et jouer même les femmes) et pour le plaisir (souvenir de la Calle delle Stue, les vieilles maisons closes stue ont été appelés, avec la maison Ca ‘rampani où les prostituées ont été acceptées que la famille avait donné rampanoi précisément l’une de leurs propriétés, rampani Maison de les accueillir)Et Carnaval, couverte par le masque est donné libre cours à l’irresponsabilité, à l’ensemble et plus: le monde ne semblait pas offrir plus de résistance aux désirs sont devenus réalisables et il n’y avait aucune pensée ou acte qui est pas possible. Ce fut Venise au XVIIIe siècle, le siècle, plus que tout autre, a fait la scène de charme et le patrimoine de l’imagination du monde infini. La Venise du XVIIIe siècle était la ville de Casanova, un monde superficiel, festive, décorative et galant, la ville de Carlo Goldoni que bien tiré son merveilleuse ville et Sa philosophie festive, surtout pendant le carnaval
« Ici et là, la femme de son mariTout le monde va là où nominaleChacun exécute une certaine invitation,à ceux qui jouent à danser « .
Au XIXe siècle, le Carnaval a perdu un peu de farces d’étudiants et de l’esprit charnel de plonger dans le romantisme, puis traverse un temps d’arrêt avec la chute de la République de Venise et les yeux suspectes du français et autrichien. A cette époque de déclin, la tradition est maintenu en vie dans les îles.Vers la fin de 1970, les Vénitiens reprennent leur carnaval et de relancer, le carnaval est dans leurs tripes, la Sérénissime plane toujours sur la ville, vous l’entendez, il ramasse et le carnaval était une débauche Son expressionEn en 1979. La ville de Venise, le Teatro La Fenice, l’entreprise provinciale de séjour et de la Biennale ont préparé un programme de 11 jours en laissant trop de place à l’improvisation et la spontanéité sans oublier un soutien logistique aux cantines et le logement abordable accessible.Nous remercions les Vénitiens à tellement enracinés dans leurs origines, et d’avoir rendu ces jours merveilleux. Les vitrines de pâtisserie deviennent une tentation irrésistible chez les crêpes de toutes sortes, y compris des pâtisseries vénitiennes, Galani, crostoli, dans les rues de la ville, ils passent par de magnifiques masques, perdu dans le temps, suspendu entre hier et aujourd’hui, les bacari (barres typiquement vénitienne) dispenser vin, cichetti (boulettes de viande, de la morue sur le pain grillé, sardines en sauce, tous les apéritifs traditionnels vénitiens), spritz dans une atmosphère de très forte teneur en alcoolLes parties privées dans des palais vénitiens, Mesdames et dandys en costumes bariolés en sirotant un chocolat chaud dans les cafés de la Piazza San Marco, ou ‘ciacolano’ (chat en vénitien) logés paresseusement et noblement dans les hôtels vénitiens, des carnavals, fête Arsenal: air de fête et de joie qui envahit et envahit toute la lagune de Venise qui est et sera toujours le joyau le plus précieux.Je me peux pas toujours être au carnaval de Venise même si je vis à Jesolo Jesolo et offre son Carnaval avec les fetes, les mesquerades et les hotels en Jesolo sont ouverts parce que moiun chers des hotels en Venise .  Et cette année plus que jamais, je me promenais avec des amis a rencontré en vacances dans les rues de personnes masquées, et dans leurs yeux la joie, l’émerveillement et la chaleur qui vous pouvez donner Venise avec ses farces d’étudiants … pour moi, il est presque normal, mais pour eux, comme le premier carnaval a vécu à Venise, ce fut une surprise constante et yeux roulé à la fin de la soirée entre l’alcool, une extrême beauté et de plaisirAussi cette année, le carnaval est terminée et maintenant nous avons tous nos excès purghiamo avec le Carême
 
 

Vivien de Stagiste à Servante dans un Hotel 3 étoilles à Jesolo

Que la parole à Vivien est arrivé il ya deux ans en tant que stagiaire de ‘Institut professionnel Barbarigo Venise, et même à Vivien, comme Martha, je pose une réflexion sur son expérience désormais biennale Hôtel Torino. De stagiaire valide, en fait, que nous avons pris, être une fille très intelligente.Vivien écrit: » Bien que dire de mon expérience passée à l’Hôtel Torino, je ne sais pas par où commencer. Il est un lieu qui pénètre dans votre cœur si vous êtes en vacances, donc imaginez si nous passons la saison de travail. Lutter contre une saison entière est pas facile: les rythmes sont serrés et même si vous aimez le travail que vous faites, il ya des moments où vous sentez que vous ne vous pouvez le faire. Il est difficile de trouver un équilibre avec les collègues avec lesquels vous vivez, manger, travailler, sortir aussi d’avoir du plaisir. C ‘est un peu comme vivre ensemble, il n’y a aucun temps, les temps, cependant pondérées par les bons moments et hilarant. Manquez-vous à la maison, car il ne vous met certainement pas revenir en arrière avec le bus pour rentrer chez eux dans la nuit, et de rester loin de la maison, de vivre avec «collègues souvent inconnues ‘est pas facile pour personne.Je me trouvais à se réveiller dans une mauvaise humeur (et qui ne se fait pas?), Mais alors, de travail, de commencer la journée avec un café avec le chef, avec son aide et avec Giovanna, déjà un peu que je ripigliavo. Et puis, au cours de la journée, je ne nie pas qu’une grande partie des clients m’a fait sourire, il a tiré vers le haut l’humeur. En fait, l’Hôtel Torino je l’ai appris que le client obtient, ne dis pas un ami (mot important), mais reste un simple client sans âme, sans personnalité. Ici, je appris que le client fidélise, les retours, a le plaisir de vous trouver, d’avoir une conversation avec vous, de rire, de vous dire comment ça se passait l’hiver.Ce fut pour moi un nouvel enseignement, quelque chose de certainement pas à l’école on m’a enseigné, traitée poliment oui, je le savais, mais la relation que vous créez, trouver le bonheur chez certaines personnes qui reviennent, pour voir les enfants qui Ils sautent au cou et vous étreindre, de les voir grandir …. Belle émotion, pas d’école vous apprend que beaucoup, sinon pour travailler dans un hôtel qui se veut être une maison pour le client.Je ne nie pas qu’il a aussi trouvé des collègues qui me ont appris beaucoup et amis aussi sont devenus, et que cette relation est maintenu en vie pendant l’hiver. Il est souvent utile, car la coexistence quotidienne est pas simple, si nous devions nous faire la guerre, serait une tuerie!
L’expérience saisonnière en mer est différent d’un beaucoup plus régulière, moins trépidante et la ville: la saison est un écart, mais alors vous êtes à Jesolo et il ya également des possibilités de divertissement de soirée, tandis que le bronzage, je l’avoue, je sans vergogne trahie par les restaurateurs siestes de l’après-midi. À la fin de la saison, je me suis retrouvé va me faire deux lampes! Honte!
Travailler dans un hôtel 3 étoiles en bord de mer est une «expérience très différente de l’hôtel 4 étoiles de la ville, devient ici plus pratique, plus rapide, apprendre à créer une relation avec le client, peut-être plus humaine, et surtout il est un travail qui vous apprend à grandir travailler-sage, mais aussi sur le plan humain. Et «l’un pour tester, un test eux-mêmes loin de la maison, à une vitesse au-dessus, il est un test de votre force et apprendre de nouvelles techniques, même de gérer des groupes que je ne l’avais jamais exécuter avant.
Cette expérience ne l’oublierai jamais, parce que si l’Hôtel Torino entre dans votre cœur, ne plus aller pas.VivienEt pourtant, je vous remercie d’avoir hôtel Vivien en son élégance, son professionnalisme, sa ponctualité et son amitié. Eh bien, je grandi vous connaître, Vivien!

La Voix de Giovanna et sa défi quotidien avec le monde du tourisme

près avoir donné l’espace à diverses personnes du personnel, je me suis moi-même dans le jeu, que maintenant près de vingt ans de travail à l’ Hotel Torino.Je commencé ma carrière dans le tourisme à l’Hôtel Torino, donc mes bases ont été placés dans d’autres installations, mais, certainement, dans cet hôtel à Jesolo grandi et m’a donné l’opportunité de la croissance de la liberté et donc .Quand je suis arrivé à l’hôtel, tout était différent, tapis, banc de bois à la réception, buffets assez étriqués, mais en ligne avec les temps de course, un site très ancienne, il y avait une réservation en ligne, mais les temps peut-être même Ils exigeaient. Réservations tombé du ciel d’une certaine façon, il suffisait de répondre au téléphone, écrire quelques données et, au plus, pour les clients les plus exigeants ou tranchant, envoyer un fax. La crise nous saisit, le monde des commentaires n’a pas encore poussé un cri dans notre réalité et de l’Internet était encore une élite.Puis-je faire une observation que peut-être je vais lui la colère des fanatiques du web jeter? Mais ces années ont été des années d’or, des années peut-être moins précise, plus facile, plus d’argent et donc moins de cheveux ou des participations dans les yeux de chacun.Disons, un de mes grands avantages est de comprendre que l’Hôtel Torino avait du potentiel, grâce à la position, et donc je pourrait augmenter les clients individuels que je a été laissé par ceux qui me l’avait précédé. Nous avons, je risquais beaucoup au début, éliminant une bonne partie des groupes en haute saison, et je suis bien. Je ne nie pas d’avoir perdu quelques nuits de sommeil!Il a été certainement aidé par le propriétaire, Dario, qui, très prudent, il a réalisé qu’il avait à rénover l’hôtel, au moins pour commencer à restaurer. Je me souviens de l’année, je me suis pris tous le tapis vert et rouge (aide!) Qui couvrait tout l’hôtel, y compris la salle à manger. De cette façon il a donné une luminosité de Hôtel Torino qui remercie toujours Dario. Mon claustofobria la respiration, le nouveau bureau de réception en marbre accueilli moderne et innovante contre le vieux banc de bois très vintage et démodé. Et lentement, mais sûrement, le propriétaire chaque année quelque chose a changé, de fournir les pièces, les carreaux et sanitaires dans les salles de bains, les feux à LED, les comptoirs , fours à convection, et l’Hôtel Torino, bien que toujours quelques défauts, se tourna, et chaque hiver, ponctuel, attire l’affaire et présente clients avec un autre make-up, avec les différentes nuances. Lire attentivement les commentaires, et en écoutant les clients eux-mêmes, Dario a travaillé pour créer une douche, peut-être, à mon avis (avis entendu), le plus grand défaut de l’Hôtel. Et tout cela est nouveau pour l’été 2 016.Dario m’a demandé un jour:  » mais parce que certains noms des hôtels apparaissent en premier lors de la recherche sur l’Internet?  ». Et à partir de ce jour-là, la question que je commencé mon vrai travail de percée. De cette question, je savais que je devais me mettre à jour, que le monde changeait, ils sont venus de plus en plus et mail et je commencé à étudier, à essayer de comprendre le web.Site Makeover, système de réservation en ligne, l’intégration dans des portails, l’OTA ou comme nous les appelons dans le jargon et les pages socials, et des cours de perfectionnement. Mon poste de travail est complètement changé, de derrière le bureau, derrière le comptoir PC, la télécopie maintenant ne plus le regarder, pauvre vieux fax abandonné!Cela m’a permis de rester sur la vague, de me l’insérer dans l’évolution du monde du tourisme qui est maintenant très rapide et, si vous n’êtes pas là sur le web, sortir du monde réel. Vous devez être là, vous avez à parler de vous, vous avez à parler de vous, vous devez être un 2.0 et le web est le point 0 de la vérité. Obtient un peu peur que vous pourriez avoir le monde au bout des doigts, mais le web nous donne des possibilités infinies.Comme la demande pour Dario m’a fait grandir, donc la première critique négative m’a fait mal, ça fait mal comme l’enfer, parce qu’il était un peu (pour moi donc) injuste … mais il m’a fait grandir, m’a fait réaliser que l’insatisfaction Le client doit être géré encore plus attentivement dans le passé. Même si vous avez raison, vous devriez respirer 20 fois, 200 fois à penser et à tenter une médiation, parce que le web a fait tous évaluables, parfois injustement, mais, bien sûr, il ya tous les avantages et les inconvénients. Mais tout cela m’a donné une plus grande capacité à contrôler, commande d’entraînement et la gestion de mes émotions et plus positive. Je lutte pour prendre maintenant, parfois soupirant, parfois, je me demande ce que je peux faire si un client est pas satisfait, mais je pense que la clarté, la clarté que je mets pour le client, éventuellement rembourser. Je ne vends pas de l’hôtel pour ce qu’il est pas, disent les avantages et les inconvénients, je essaient de maintenir une ligne intermédiaire, de rectification et d’une grande clarté. Nous vivons dans un monde désormais des escroqueries, et les gens ont peur, nous ne pouvons nous permettre de tricher, de tricher, jouer à des jeux, parce que nous sommes ici avec 4 étages sur la tête, nous ne pouvons pas échapper, nous ne pouvons pas fuir l’hôtel et infagottare nuit ailleurs. Je veux Brand Hôtel Torino, je veux à la réputation, il est presque comme un fils adoptif à moi de l’hôtel.Gérer cette crise, les marges de profit toujours plus bas, la mise à jour constante de notre présence sur le web, portails, pages socials, une concurrence effrénée, me met à l’épreuve sérieusement, je me mets dans le jeu, et une bonne partie de ma vie, et chaque jour, je me rends compte que je dois encore apprendre.Mais tout a affiné la façon dont je fais Hospitalité: fondamentale, et doit être pour tout le monde qui travaille ici est le sourire, la gestion de la clientèle dans un horaire flexible sereine et élastique, de sorte que pour la saison 2016 sont de sortie Un communiqué de presse sur l’éveil à la relaxation totale http://www.press-release.it/2015/11/27/202624. Parfois, plutôt que d’un client mécontent, si je sens que je ne peux pas répondre aux exigences, je renonce. Je jure que je l’ai fait à plusieurs reprises, mais si je prends qu’il ya des revendications qui ne peuvent pas répondre, je le dis clairement, je dis d’essayer de regarder autour, pour évaluer d’autres demandes. Ensuite, si le client appelle, aucune infraction, je suis un peu plus détendu, parce que je sais.
L’Hôtel est un spectacle qui est mis en scène 24 heures sur 24,  » vous vendez le bonheur  », il m’a dit un jour un de mes amis, puis, également parties, soirées musicales, maintenant peut-être je vais commencer un divertissement de soirée pour les enfants, les familles sont une partie importante de notre tourisme, et je découvre même artiste à la mi-Août. Studio Winter nouveaux produits pour le menu, de nouveaux plats, de nouvelles choses à être inclus dans le buffet, l’attention et les soins que je l’ai jamais donné à service coeliaque. Je appris à écouter, à lire les tendances, sont devenus radar humain. Tout ce que je fais dans mon aventure de travail est conçu pour la désintermédiation, à conserver, à développer une famille de marque, mais qui je pense est de bonne qualité, pour parler de l’Hôtel. Et je me retrouve à la lecture de Google Analytics, comment lire, le trafic augmente de plus en plus de téléphones intelligents, la nécessité d’un site sensible, à lire comme les calendriers éditoriaux canal socials apportez-moi les fruits parce qu’ils entretiennent l’Hôtel et d’accroître l’intérêt à l’Hôtel.
Je parle maintenant d’aventure vraiment travailler, parce que chaque jour, mes oreilles dressées, ramasser quelque chose de nouveau chaque jour va réinventer, et vous vous mettre dans le jeu. Maintenant, je pense d’une application, mais je suis peur de dépenser de l’argent à l’avance, ils deviennent un gaspillage d’argent. Je pense, je évaluer et puis le port à l’attention du propriétaire.Mon rêve serait une véritable collaboration avec certains hôtels, à la fois comme un groupe d’achat, que le tri réservations / demandes pour lesquelles il n’y a pas de disponibilité, mais malheureusement, je suis d’admettre que les hôtels ont souvent des jardins avec la livre, avec des limites claires et un peu fermé, et ce rêve je l’ai mis dans le tiroir. Je travaille pour l’instant dans ce jardin, espérant à fleurir de belles fleurs cet été.