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Das Hotel Torino: Ein Hotel für Menschen mit Zöliakie

Die Zöliakie, glutensensitive Enteropathie, intestinaler Infantilismus, bei Erwachsenen, auch einheimische Sprue, ist eine Glutenunverträglichkeit, charakterisiert durch eine chronische Erkrankung der Dünndarmschleimhaut aufgrund einer Unverträglichkeit gegen Bestandteile von Gluten, dem in vielen Getreidesorten vorkommenden Klebereiweiss.
Das Hotel Torino hat seit Jahren von der steigenden Anzahl von Menschen, die an Zöliakie leiden, Kenntnis genommen und diesen Rechnung getragen. Wir haben uns auf diese Gäste eingestellt:
Beginnen wir mit dem Frühstück. Wir servieren ohne Probleme Nahrungsmittel, die für Zöliakie Erkrankte bekömmlich sind: frische und eingelegte Früchte, Honig, Butter, Säfte, Yoghurt, Eier, Käse, warme Getränke. Auch geeignete Süssigkeiten, Biskuits, Kekse stehen zur Verfügung.
Speziell zubereitete Mittag- und Abendessen sind für uns kein Problem. Es genügt, dass die Gäste uns aufmerksam machen, und wir stellen ihnen eine Auswahl von geeigneten Menues vor. Unser Küchenchef ist darauf spezialisiert, Fleisch- und Fischgerichte so zuzubereiten, dass sie für Menschen mit Zöliakie verträglich sind. Das von uns servierte Brot, die Appetithäppchen sowie Grissini und Teigwaren sind geeignet und verträglich. Auch speziell zubereiteter Reis ist kein Problem.
Die Unsicherheiten und Zweifel unserer Gäste lösen wir gemeinsam: Wir sind für Sie da, wenn es um ihre Gesundheit geht. Niemandem sollen die Ferien wegen ungeeigneten Speisen verdorben werden.
Das Hotel Torino befolgt strikte die für glutenfreie Zubereitung von Speisen aufgestellten Regeln:

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